Пивная смесь Muntons Bock Beer 1,8
Пивная смесь Muntons Bock Beer 1,8
Пивная смесь "Muntons Bock Beer 1,8" - аналог пива "Гиннес"
Пивная смесь "Muntons Bock Beer 1,8" - это плотное крепкое зимнее пиво, темное, с благородными золотыми искрами. В Баварии его варят исключительно осенью. А зимой наслаждаются потрясающим вкусом и ароматом этого хмельного пива. Его крепость достигает 7% только благодаря специальной подготовке солода и особому штамму дрожжей. Но, главная особенность этой пивной смеси состоит в том, что "Muntons Bock Beer 1,8", является аналогом популярного пива "Guinness" (Гиннес)!
Инструкция приготовления:
Для получения 40 пинт "MUNTONS Professional Bock Beer" необходимо к солодовому экстракту добавить 1 кг. декстрозы или сахара. Для повышения плотности пива и улучшению его вкуса декстроза заменяется на 1,5 кг жидкого неохмеленного солодового экстракта. Также возможны пропорциональные сочетания декстрозы и неохмеленки.
В пивную смесь "MUNTONS Professional Bock Beer" входит:
-
Солодовый экстракт - жестяная банка 1,8 кг
-
Пивные дрожжи - 1 упаковка
Особенности: "Bock Beer" - темный лагер, популяризированный баварской областью Германии. Это пиво обладает характерным вкусом лагера и темного пива. Один набор смеси предназначен для приготовления до 23 литров пива. Серия "Muntons Premium" сделана из 100% охмеленного солодового экстракта.
Характеристики: Цвет (Ед. EBC) - 90 - 100 Горечь (Ед. EBU) - 17 - 23 Твердые частицы - 80 % - 82 % Кислотность - 1 % Макс pH фактор - 5 - 6 Свободный Азот - 0.15 %
-
Данил ДемченкоОтличный, просто отличный концентрат, я очень доволен.
Свою первую партию пива по совету делал именно из него. Сделал 20 л пива, добавлял декстрозу, а не охмеленку.
Бродило около недели, в сумме оставлял на две недели, потом разлил по бутылкам и еще на три недели.
Итог: ароматный запах хмеля, красивый цвет, бархатный вкус, отличное послевкусие, легкая горчинка - очень понравилось.
У меня вырывали его с руками даже те, кто темное пиво не пьет и не пил.
Благодарю Стопарик и Алексея за совет взять именно этот экстракт.