Солод ячменный Cookie Финляндия

Cookie Malt - изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Солод придает мягкий и приятный вкус обжаренных зерновых и ароматы с нотками поп-корна и печенья. 

Применение: обжаренный солод в основном используется для варки элей и лагеров, но также может использоваться для любых сортов пива, где предпочтителен золотистый оттенок и характерные ароматы. Уже при небольшой доле в засыпи можно отметить влияние на вкус.

Доля в засыпи: до 20%

Влажность:  Макс 4.5 %

Экстрактивность: Мин. 80 %

Цвет: 40-60 EBC

рН: ед. 5.6 - 5.8

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте.