Солод ячменный Pilsner Бельгия

  Самый светлый натуральный бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.  Из двухрядного ярового ячменя.  Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.

Применение: в пивоварении и производстве крепких алкогольных напитков, например виски.

 Доля в засыпи: до 100%

Влажность:  макс. 4,5%

Экстрактивность: мин. 81%

Цвет: 2,5 - 3,5 EBC

pH: 5,6 - 6,0 ед.

Осахаривание: мин. 15 мин.