Чиллер погружной 30 л.

Охладитель сусла из нержавеющей стали (AISI304)

Чиллер необходим для быстрого охлаждения сусла после кипячения.

Подвод и слив воды — резьбовые штуцера G1/2″.

Оптимально подходит для быстрого охлаждения сусла после кипячения, значительно улучшит вкус готового пива и сделать его более прозрачным.

Преимущества быстрого охлаждения:

1. Уменьшается возможность заражения – теплое сусло, в которое еще не были добавлены дрожжи, чрезвычайно уязвимо к бактериальной инфекции. Быстрое охлаждение с последующим добавлением дрожжей позволяет предотвратить заражение.
2. Повышение прозрачности пива – вследствие быстрого охлаждения горячего сусла, большинство тяжелых белков и танинов станут нерастворимыми и выпадут в осадок. Откачка холодного сусла сифоном повысит прозрачность готового пива, а также улучшит его вкус.
3. Уменьшение количества летучих соединений.