Дрожжи Lalvin QA23, 5 гр

Артикул:
5683
Поделись отзывами или фото!
120
руб.
Есть в наличии
Ед. измерения:
шт
Размеры:
80 x 20 x 80
Вес:
0,005
кг.
Количество:
Доступно

Штамм QA23 был выведен во Франции и предназначался для рынков Англии и Германии, а сегодня это один из любимых видов дрожжей у виноделов.

  • Скорость брожения – высокая, толерантность алкоголя – 16%.
  • Низкое производство летучих кислот и пены.
  • Потребность азота также низкая.
  • Хорошее брожение в температурном диапазоне от 10°С до 32°С.
  • Штамм QA23 способен усиливать цитрусовые ароматы, делая вино более фруктовым. Он идеально подходит для сусла с низким содержанием питательных веществ.

Сферы применения

Дрожжи Lalvin QA23 созданы специально для производства белых вин таких, как Шардоне, Савиньон Блан, Коломбар и тп. Они выгодно подчеркивают вкус и аромат, делают вино более свежим и приятным на вкус. Усиливают аромат цитрусов, таких, как грейпфрут, лимон, лайм. Могут быть использованы для производства розового вина. Особенно хорошо сочетаются с вином с поздним сбором урожая.

НЕ рекомендуют эти дрожжи для красных вин и для перезапуска ферментации.

Если дрожжи хранились в холодильнике, перед использованием, необходимо некоторое время подержать их при комнатной температуре.

Всыпьте дрожжи в 50 мл. теплой (не горячей) воды  (40-43°C), дайте постоять 15 минут, затем перемешайте и добавьте в сусло. Разница температур дрожжевой суспензии и сусла не должна быть выше 10°C (Дрожжи не должны находиться  в среде регидратации дольше чем рекомендовано.)

Сухие дрожжи могут быть охлаждены или заморожены для большей стабильности во время длительного хранения.
Не содержат ГМО и глютен. Одной пачкой можно сбродить 24 литра. 

Отзывы

1. Пожалуйста, оставьте Ваш отзыв об изделии; ваши комментарии помогут другим покупателям.

2. Пожалуйста, не используйте какие-либо незаконные, непристойные, вредоносные слова в комментарии, или комментарии не будут отображаться.

3. Для Вашей личной информационной безопасности, пожалуйста, не оставляйте вашу электронную почту, номер телефона, информацию о компании или любую другую личную информацию в вашем комментарии.

Ваш город - Ашберн,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии