ГлюкоЛюкс А 1 кг

  Используется в пищевой промышленности при производстве пива и этилового спирта для осахаривания крахмалосодержащего сырья.

• Активность фермента: 13000 ед/мл

• Глюкоамилазная активность при 30ºС: 13000 ± 1300 ед./мл

• Глюкоамилазная активность при 60ºС: 80000 ± 8000 ед./мл

• Дозировка: 0,23 - 0,35 мл/кг сырья

• Дозировка на 1 кг крахмала: 0,46 - 0,7 мл

• Назначение: Применяется в самогоноварении для осахаривание крахмалосодержащего сырья

• Объем: 50 мл

• Оптимальная pH: 3,5-6,0

• Оптимальная температура: 55-60 ºС

• Рабочая pH: 3,0-8,5

• Рабочая температура: 30-70º С

• Страна производителя: Россия

• Температура хранения: От −25 до +25 ºС