Хмель Пекко (Pekko) 15,8%

Пекко (Pekko) , новый американский карликовый сорт хмеля родом из штата Вашингтон. Хмель назван в честь финского бога плодородия. Хмель был получен путем селекции экспериментального карликового сорта ADHA538 и свободного опыления. Пекко (Pekko)  характеризуется комплексом чистых фруктовых нот с цитрусовыми и мятными тонами для различных стилей пива.

Назначение хмеля: ароматический, горчащий, двойной, сухое охмеление

Аромат: чистый, приятный, цветочный, цитрусовый, мятный, жатецкий, ананас, тимьян, арбуз, шалфей, легкие ноты лимона 

Бета-кислота: 3.5 - 4.2 % 
Когумулон: 27 - 30 % 
Всего эфирных масел: 2.1 - 2.7 мл/100 г сухого хмеля 
Из них: 
Мирцен: 46 - 55% 
Гумулен: 12 - 15% 
Кариофилен: 11 - 13% 
Фарнезен: < 1%