Хмель Жатецкий (Saaz) 3,1% 100 гр

Для любителей варить пиво традиционных чешских сортов, хмель «Жатецкий» (Saaz) будет необходимым ингредиентом. Продукт придаёт хмельному напитку вкусовую оригинальность.

Основные особенности и свойства сорта хмеля "Жатецкий" (Saaz):

- форма выпуска - зелёные гранулы, полученные путём прессования измельчённых цветков (шишек) хмеля свежего урожая, собранного в регионах Чехии;

- содержание альфа-кислоты в продукте от 3,1%, что является степенью горечи ниже среднего;

- сырьё прошло надлежащий жёсткий отбор на предмет возможного присутствия плесени и губительных микроорганизмов;

- хмелевые шишки прошли необходимую подготовительную стадию путём многоступенчатого просушивания;

- содержание влаги в продукте - 8 %;

- применяется для создания светлых хмельных напитков;

- готовому напитку на выходе даёт тонкий хмелевый запах с лёгким налетом пряности и землистости;

- ингредиент добавляется в сусло, в последней фазе варки.

Фасовочная форма гранулированного хмеля - пакет вакуумный с массой продукта 100 гр.

Хранение хмеля - герметичная ёмкость (стекло, пластик), помещенная в сухое место с температурой не выше 5 градусов.