Солод "Шато Шоколад" ЕВС 900 Бельгия

Солод "Шато Шоколад" ЕВС 900 Бельгия

Артикул:
1453
160
руб.
Без первого взноса
Есть в наличии
Цветность (EBC):
900
Размеры:
110 x 130 x 230
Вес:
1
кг.
Количество:

Солод Chocolat

Поджаривается при высокой температуре для получения темно-коричневого цвета. Используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее), так как процесс поджаривания солода Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Black.

 Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается. 

Производимое пиво: Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль. 

Доля в засыпи: до 7%

Влажность: мак. 2%

Экстрактивность: мин. 67%

Цвет: 800-1000 EBC 

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год.

  • Солод
  • Цветность (EBC)
    900
Отзывы
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии