Танин Blank 25 гр.

Является чистым галловым танином, помогает зафиксировать и стабилизировать несколько ароматических молекул вина, сокращяя риск образования отрицательных тонов в вине, предотвращает образование ди-метил сульфида - вещества, ответственного за покоричневение и изменение белых вин под действием света (дефект, известный как «поражение светом»).

По своей светлой окраске TANENOL BLANC исключительно подходит для белых вин. Он может использоваться для улучшения бактериостатического и антиоксидантного действия диоксида серы. Благодаря своей способности связывать металлы, он также может быть полезен для предотвращения медных и железных помутнений.

Дозировка: 3-10 г/100л во время ферментации;
                      4-8 г/100л в вино

Инструкция:

Растворите ТАНЕНОЛ БЛАНК  в воде или вине в отношении  1:10, постоянно перемешивая.
Внести получившуюся суспензию в виноматериал или сусло, во время перекачки, используя насос-дозатор ингредиентов.