19 января 2022
Белое вино Бургундии готовится к конкуренции
Две известнейших области Франции: Бургундия и Бордо – не похожие друг на друга винные регионы. И прежде всего это касается винных вкусовых характеристик. Бургундские вина являются вторыми по популярности французских вин, но после Бордо.
Известно, что вина Бургундии имели огромную популярность ещё во времена римских императоров. Территория Бургундии на которой производят вино не так уж и велика, около пяти-шести гектар. Соответственно, вина с этой территории не имеют больших объёмов, что придаёт напиткам уникальность.
Вино Бургундии относятся к классу «премиум», большая часть этих вин – белые. Более широко известны сорта винограда: Алиготе и Шардоне. Цены на Бургундское вино также складываются исходя из времени выдержки (чем больше выдержка, тем, соответственно, цена выше).
Конкуренция
И всё было бы замечательно, если бы на горизонте не наметились конкуренты, которые находятся в испанском регионе Риоха. Там, собственно, и выращивают точно такие же сорта винограда, как и в Бургундии. Вина тоже имеют хорошую выдержку, а профессиональные виноделы считают, что их качество вин не уступает французским.
Учитывая тот факт, что вина из региона Риоха ещё не обрели популярность, их стоимость значительно ниже чем у Бургундских собратьев, примерно от 30 до 50%.
Но, французов это не пугает. Они уверены, что настоящие ценители Бургундского вина, не станут размениваться и переключаться на более дешевый, хоть и аналогичный, вариант.
И это ещё не всё! Оказывается, во французской долине Луары и Юры, тоже начали заниматься выращиванием сортов Бургундии. И это будут благородные дорогие вина!
Итог
Пока неизвестно, насколько упорно Бургундия сможет противостоять своим конкурентам. Время покажет… Ведь вина в этом регионе изготавливалось веками, традиции давным-давно устоялись, а хорошая репутация прочно закрепилась и давно известна всему миру.
Эксперты читают…
Пока на этот счёт нет единого мнения. Специалистов разделились. Многие считают, что элитные Бургундские вина сдвинут с пьедестала более дешёвые аналоги. Другие утверждают, что классика – вечна и её просто так не перешибёшь. Время покажет.