Сидр – это слабоалкогольный напиток, приготовленный при сбраживании яблочного (и грушевого) сока. Он обладает потрясающим ароматом, мягким вкусом, а самое главное его очень просто приготовить в домашних условиях. Итак, разберемся, что же нам понадобится для сидра:
Когда долгожданная покупка дистиллятора всё-таки состоялась, хочется поскорее приступить к процессу создания самогона. И многие винокуры даже не задумываются, что для начала нужно хорошо подготовить самогонный аппарат, а именно – помыть его. Да - да, новые аппараты тоже нуждаются в этой процедуре.
Вот и лето прошло, а значит, все домовладельцы принялись делать заготовки на зиму. Салаты, соленые огурчики и помидоры, лечо, кабачковая икра – перечислять можно очень долго, но кое-что мы пропустили. Без него не обойтись зимой, в период, когда так хочется летних вкусов, это – варенье. Часто происходит так, что заготовок сладкого лакомства очень много и его просто не успевают съесть. Что с ними делать, ведь выкидывать добро жалко.… Как вы уже догадываетесь, речь пойдет о приготовлении вина из варенья.
Медовуха – это слабоалкогольный напиток, который получают при сбраживании меда. На Руси такой медовый нектар был священным и являлся главным атрибутом на праздниках. Существует неимоверное количество видов медовухи, но мы научим вас готовить "классику", благодаря которой остальные рецепты будут по плечу!
С давних пор люди использовали кадки, чтобы засолить продукты. В них замечательно сохраняются вкус и полезные свойства.
Кадки изготавливают из различных пород дерева. В зависимости от вида древесины они имеют разные свойства. Давайте рассмотрим немного подробнее
Кадки изготавливают из различных пород дерева. В зависимости от вида древесины они имеют разные свойства. Давайте рассмотрим немного подробнее
Для тех, кто хочет заняться виноделам всерьёз, не обойтись без специальной дробилки. Перед тем, как выбрать себе это полезное приспособление, нужно ознакомится с тем, для чего они и какие разновидности бывают...
Лето близится к завершению, а фрукты и ягоды постепенно уходят сменяя друг друга. Не упускаете сезон, пока есть возможность – настаивайте. Советуем настаивать на своём. Конечно, основой может быть и покупная водка, но зачем покупать, если можно создать самому.
Конечно, ассортимент вин в магазинах немаленький, можно приобрести как импортные вина, так и алкоголь отечественного производства. Но, всё же, приготовление хоть еды хоть напитков своими руками лучше, чем то, что производится в больших масштабах. Как сделать домашние вино правильно, читайте в статье...
Винокуры, не пропускаем сезон фруктов, продолжаем готовить домашние алкогольные настойки. На этот раз, предлагаем рецепты напитков на сливе. Слива растёт почти повсеместно, так как не является привередливым растением. Плод сливы – это косточковый фрукт, который едят, как в сыром виде, так и в качестве варенья, компотов, джемов, а также на его основе готовят разнообразные алкогольные напитки.
Дыня – исключительно летний плод в нашей стране, который ассоциируется с хорошим настроением, солнцем и отдыхом. Её едят в сыром варианте, добавляют в мороженое, коктейли, фреши и.... Июль – самое время начинать подготовку для настаивания алкоголя на дыне.