Бадьян цельный 10 гр. ВД

Артикул:
1789
Вес:
0,01
кг.
Ед. измерения:
шт
Размеры:
120
x
10
x
1700
Количество:
Доступно
Бадьян - высушенные темно-коричневые плоды, в форме небольших шести-, восьмиконечных звездочек, вечнозеленого тропического дерева семейства магнолиевых. Родиной его принято считать Юго-Восточный Китай и Японию. Культивируется в настоящее время в Южной Корее, Вьетнаме, Индии, на Филиппинах и Ямайке.

За сладковато-горьковатый вкус и сильный анисовый запах бадьян сравнивают с анисом, хотя бадьян более ароматен и очень приятен на вкус. Прекрасно сочетается с перцем, корицей, гвоздикой и имбирем.

Бадьян используют при приготовлении печенья, пудингов, компотов, настоек, пунша, ликеров или просто в крепкий чай.

Бадьян допускает длительную тепловую обработку, поэтому его можно класть в самом начале приготовления. Пользоваться следует осторожно - избыток может придать блюду горечь. К примеру, на таз варенья достаточно одной звездочки

Не является БАДом и лекарственным средством.

Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!