Бочка 5 литров обжиг, воск без крана Став
Благодаря выдержке напитка в бочке в результате экстрагирования из древесины дуба переходят в спирт лигнин, таниды, кислоты, углеводы, азотистые и белковые вещества, флавоноиды и некоторые минеральные вещества (калий, натрий), создающие экстракт спирта.
Все соединения, перешедшие из дубовой клепки бочки, участвуют в разных химических реакциях, результатом которых является формирование цвета, вкуса и аромата.
В процессе хранения, выдержки в дубовой бочке, продукт испаряется через поры древесины, теряя градус и вес, благодаря вощению процент потери значительно уменьшается. А внешний обжиг применяется для красоты.
В процессе производства применяются традиционные технологии по изготовлению дубовых бочек. Изделия изготовлены из колотой , естесственной сушки, древесины Кавказского дуба.
Подставка и пробка идут в комплекте с бочонком.
}} "Воск пчелиный 1 кг")
}} "Санатон (Гидроксид натрия) 1 кг")
}} "Дрожжи винные Lalvin - 1118 5 г")