Чиллер погружной 30 л.
Артикул:
2032
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Под заказ
Количество:
Доступно
Охладитель сусла из нержавеющей стали (AISI304)
Чиллер необходим для быстрого охлаждения сусла после кипячения.
Подвод и слив воды — резьбовые штуцера G1/2″.
Оптимально подходит для быстрого охлаждения сусла после кипячения, значительно улучшит вкус готового пива и сделать его более прозрачным.
Преимущества быстрого охлаждения:
- Уменьшается возможность заражения – теплое сусло, в которое еще не были добавлены дрожжи, чрезвычайно уязвимо к бактериальной инфекции. Быстрое охлаждение с последующим добавлением дрожжей позволяет предотвратить заражение.
- Повышение прозрачности пива – вследствие быстрого охлаждения горячего сусла, большинство тяжелых белков и танинов станут нерастворимыми и выпадут в осадок. Откачка холодного сусла сифоном повысит прозрачность готового пива, а также улучшит его вкус.
- Уменьшение количества летучих соединений.