Дистиллятор ДЖ2-DF 30 литров

Артикул:
5145
Вес:
9
кг.
Ед. измерения:
шт
Размеры:
300
x
350
x
500
Количество:
Доступно
48 300
руб.
38 640
руб.
выгода
9 660 руб.
или
20%
Есть в наличии

Дистиллятор "ДЖ 2 - DF" 30 литров

Данная установка предназначена как для приготовления домашней водки, так и для получения спирта-ректификата, который получаем в процессе второй перегонки. Абсолютно плоское дно прибора дает возможность готовить домашние алкогольные напитки на плитах с любой поверхностью, в том числе и стеклокерамической. 

Диоптр – это прибор, который предназначен для визуального наблюдения за технологическими процессами, происходящими в оборудовании, т.е. мы можем визуально наблюдать как спиртовые пары, двигаясь по колоне вверх, встречаются (взаимодействуют) с жидкостью (флегмой), стекающей вниз.

Как работает:

  1. Принцип действия аппарата основан на взаимодействии пара, поднимающегося вверх по колонне, и флегмы (жидкости) стекающей вниз; поэтому возврат части конденсата обратно в бак для дальнейшей переработки — обязательное условие, и характерная отличительная черта работы аппаратов данного вида.
  2. Пар, двигаясь из куба вверх, на каждой тарелке встречается с флегмой. И, постепенно укрепляется, оставляя на тарелке свои тяжелокипящие фракции, и обогащаясь более легкокипящие фракциями. Флегма же, стекая вниз потихоньку истощается, отдает легкокипящие примеси.
  3. В итоге такое многократное взаимодействие пара и жидкости внутри колонны приводит к тому, что легкокипящие фракции собираются все выше и выше, вверху колонны. А тяжелокипящие, сивушные компоненты держатся в кубе, или на нижних ступеньках.
  4. В тарельчатой колонне интенсивный контакт пара и флегмы происходит именно на тарелках. На каждой тарелке происходит частичное разделение фракций, укрепление паров спирта.
  5. Чем больше тарелок находится в колонне, тем сильнее ее укрепляющая (разделяющая) способность. Чем меньше в выходном дистилляте воды — тем лучшее разделение произошло в самой колонне. И, естественно, тем крепче дистиллят.

Преимущества: 

  • Данное оборудование может быть дополнено дефлегматором и царгой для увеличения степени очистки и повышения крепости напитка. В браге, из которой обычно получают напиток, содержатся не только компоненты, которые дают нам возможность получить дистиллят, но и примеси, которые необходимо удалить, такие как жирные кислоты, насыщенные спирты, альдегиды, т.е. сивушные масла, придающие неприятный запах и вкус продукту.
  • Отделить их можно с помощью дефлегматора, в котором создаются условия, подходящие для очистки. При этом в процессе поступления пара и его прохождения через дефлегматор, происходит постоянный подвод тепла с новыми потоками поступающего пара, что позволяет повторно испаряться этиловому спирту.

Возникает вопрос: какое количество диоптров необходимо иметь в колонне?

Ответ: все зависит от задач, поставленных перед аппаратом. Но очевидно одно, так как каждый диоптр обладает определенной степенью защиты, то чем их больше, тем лучше. Но существует понятие «разумной достаточности». Для бытовой установки вполне достаточно от одного до трех диоптров и по одному дефлегматору на установку.

  • Дистилляторы
  • Возможность нагрева на газу/электроплите
    есть
  • Возможность нагрева на индукционной плите
    есть
  • Высота в сборе
    1520 мм
  • Диаметр горловины
    11,5
  • Диаметр куба
    300 мм
  • Диаметр штуцера для воды
    10 мм
  • Диаметр штуцера для готовой продукции (мм)
    10
  • Материал
    Пищевая нержавеющая сталь
  • Объем куба
    30 л
  • Производство
    Россия
  • Толщина металла
    1 - 1,5 мм
  • Продукты ОЗОН
  • Название модели
    ДЖ 2 - DF 30 литров
  • Тип
    Дистиллятор бытовой
Ваш город - Ставрополь,
угадали?