Пивоварня “Бавария” может использоваться в домашних условиях, кафе, ресторанах для приготовления пивного сусла.

Гарантия производителя: 12 месяцев.

Время рабочего цикла: 4-5 часов (зависит от числа и размера пауз, рецепта, не зависит от объема пивоварни).

Подключение: Электропитание 220В 50Гц. Потребляемая мощность 2-3 кВт.

Состав комплекта:

• Сусловарочный котел для варки сусла (пищевая сталь AISI 304). Укомплектован:  крышка, шпилька для удержания заторного бака, кран для слива сусла, тэн электронагревания, съемный электронасос, блок управления, электрический провод с вилкой под сеть 220В.
• Заторный бак. (нержавеющая сталь AISI 304)
• Прижимная планка заторного бака с болтом и винтом для крепления. (сталь AISI 304, длина 310 мм, диаметр 20мм)
• Подъемная ручка для поднимания заторного бака из котла. (сталь AISI 304, диаметр 8мм)
• Установочная рамка для крепления заторного бака при сливе сусла. (сталь AISI 304,диаметр 8мм)
• 2 комплекта сит для заторного бака в составе: мелкое с диаметром отверстий 0.5мм и крупное с диаметром отверстий 3мм. (сталь aisi 304)
• Чиллер

Характеристики:

Все металлические детали выполнены из пищевой зеркальной нержавеющей стали марки AISI304.

Сусловарочный котел: толщина стенок 1.2мм, толщина дна 100мм.

Для герметичности все соединения оснащены прокладками из пищевого силикона.

Все фитинги соединений с котлом из нержавеющей стали (латунь не используется).

Кран для слива сусла - нержавеющая сталь.

Шпилька котла для удержания заторного бака имеет 3 насечки определения объемов на 15, 20 и 25л. Высота шпильки 350 мм, диаметр - 12мм.

ТЭН воздушный длиной 2.5м, мощность 2.5 кВт, безопасен при нагреве на воздухе (без жидкости), сусло не прилипает в процессе варки. 

Электронасос Vortex BW 152 R 1/2 оТ(Германия). 

Блок управления с ручным и автоматическим режимом. Программируется до 8 рецептов. Поддерживает в памяти статус работы - при отключении электричества возобновляет процесс с шага остановки. Позволяет ввести в программу до 5 пауз.

https://youtu.be/iAxeS0S36xc - видео загрузки рецепта через блок управления.

Заторный бак для котла в 30л позволяет разместить до 7кг солода. Нижняя часть бака оснащена прокладкой из пищевого силикона высотой 8мм по всему диаметру для герметичного сцепления с дном котла. На боках бака размещены шпильки для крепления бака при извлечении из котла в процессе слива сусла и отделения от солода.