Дрожжи активные пивные Fermo-ale 0,5 кг
Дрожжи активные пивные Fermo-ale 0,5 кг
Количество:
Доступно
FermoAle - сухие дрожжи верхового брожения.
Этот штамм разработан для производства эля и прочих сортов пива верхнего брожения в Шотландии и на сегодняшний день применяется большинством частных пивоваренных заводов Европы.
Сбраживающая способность - превосходна. Конечный аромат - натурален, немного эфирный, что подчеркивает аромат хмеля. Время ферментации зависит от количества дрожжей, обработке при разведении, температуры ферментации и градуса алкоголя. Обычно, это занимает 4-5 дней при температуре 18оС . Для высокоалкоголных сортов пива рекомендуется применение добавки Fermocel SB (добавка, ускоряющая ферментацию).
СПЕЦИФИКАЦИЯ
| Производитель | AEB-group | |
| Брожение | Верховые | |
| Седиментация | Высокая | |
| Температура брожения | °С | 16 - 22 |
- Пивные дрожжи
-
По типу броженияВерховые (элевые)
-
Рекомендовано для следующих сортов пиваДля любых сортов элей
- Продукты ОЗОН
-
Вес товара, г500
-
Единиц в одном товаре1
-
Максимальная температура30
-
Минимальная температура0
-
Название моделиДрожжи активные пивные FERMOALE
-
СоставДрожжи, сорбит Е491
-
Срок годности (мес.)24
-
Срок годности в днях720
-
ТипДрожжи
-
Условия храненияв сухом прохладном месте