Дрожжи Mangrove Jacks Craft Series Yeast - Belgian Wit M21
Артикул:
5355
Размеры:
70
x
5
x
100
Вес:
0,01
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
Количество:
Доступно
Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.
РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C (59-75°F)
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5 - высокая, 1 - низкая)
- АТТЕНЮАЦИЯ: 5
- ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2
- УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
- ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
- СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%)
- СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
- ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток
- ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
- СТАТУС ГМО: Без ГМО
АРОМАТ:
Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку. Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.
ВКУС/ТЕЛО ПИВА:
Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером - фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным. Тело пива мягкое, легкое и сухое.
КРЕПКОЕ ПИВО:
Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может отказаться работать в слишком крепком пиве.
- Пивные дрожжи
-
По типу броженияВерховые (элевые)
-
Рекомендовано для следующих сортов пиваДля любых сортов элей
- Продукты ОЗОН
-
Вес товара, г10
-
Единиц в одном товаре1
-
Максимальная температура30
-
Минимальная температура0
-
Название моделиДрожжи Mangrove Jacks Craft Series Yeast - Belgian Wit M21
-
Составдрожжи, эмульгатор
-
Срок годности (мес.)24
-
Срок годности в днях720
-
ТипДрожжи
-
Условия храненияв сухом прохладном месте