Дрожжи пивные "Fermolager - Берлин" 0,5 кг
Сухие дрожжи низового брожения для производства пива типа Lager, также известны под названием RH. Позволяют получить пиво со сбалансированным вкусом и чистым ароматом. Также обладают высокой флокуляционной способностью.
Рекомендованно: для производства сортов пива типа Lager.
- Окончательная плотность — средняя.
- Седиментация - высокая.
Рекомендуемая дозировк: 10гр/ 10л
Температура брожения : 10 - 15С
Инструкция по применению:
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем добавьте получившуюся суспенцзию к основному объему суслу.
Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в весь объем, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
- Пивные дрожжи
-
По типу броженияНизовые
-
Рекомендовано для следующих сортов пиваДля всех лагерных сортов
- Продукты ОЗОН
-
Вес товара, г500
-
Единиц в одном товаре1
-
Максимальная температура30
-
Минимальная температура0
-
Название моделиДрожжи пивные Fermolager - Берлин 0,5 кг
-
Составдрожжи, эмульгатор
-
Срок годности (мес.)24
-
Срок годности в днях720
-
ТипДрожжи
-
Условия храненияв сухом прохладном месте