Например: ez-ferm
Наш телефон:
+7 800-707-40-87
Дрожжи пивные SAFALE S-04 11.5 гр

Дрожжи пивные SAFALE S-04 11.5 гр

Производитель:
Артикул:
1271
Размеры:
70
x
5
x
100
Вес:
0,012
кг.
Наличие:
Есть в наличии
246
руб.
Количество:
Доступно

Английские элевые дрожжи характеризуются быстрым сбраживанием и способностью образовывать плотный осадок в конце брожения, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или брожения в цилиндроконических танках.

  1. Элевые (верховые) дрожжи.
  2. Спиртоустойчивость – средняя.
  3. Осаждаемость (флокуляция) – высокая.
  4. Пряность (фенольность) – средняя.
  5. Фруктовость (эфирность) – высокая.

Рекомендованно: любые сорта элей.

Температура брожения: 12-25°С, идеально при 15-20°С

Дозировка: 50-80 г на 100 л сусла

Инструкция по применению:

  1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в ферментатор.
  2. Предварительно проверив температуру сусла в ферментаторе, которая должна быть в диапазоне 24-30°C, рассыпьте постепенно дрожжи по всей поверхности сусла не допуская образования комочков, оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

 Срок хранения:
24 месяца с даты производства, указанной на упаковке. После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4°С. Использовать в течении 7 дней после вскрытия.

Производитель: Франция

Аналог: Liberty Bell Ale M36

  • Пивные дрожжи
  • По типу брожения
    Верховые (элевые)
  • Рекомендовано для следующих сортов пива
    Для любых сортов элей
Ваш город - Ставрополь,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии