Экстракт солодовый "Ячменный" 5 л. (6,9 кг)

Солодовый экстракт - сырьё для производства напитков брожения. Экстракты упрощают процедуру подготовки сусла. Экстракт получают путем затирания с водой дроблёного ячменного солода, его выдержки в течение определённого времени и последующего выпаривания полученного сусла в щадящем режиме для достижения требуемого процента сухих веществ.

Экстракт «Ячменный» это неохмеленный экстракт из ячменного солода. Готовая основа из которой можно изготовить виски, дистиллят или пиво.

СОСТАВ: Ячменный солод, Вода.

ФАСОВКА: 5 л. ПЭТ бутыль (6.9 кг.), 3 л. ПЭТ бутыль (4.1 кг.)

СОДЕРЖАНИЕ СУХИХ ВЕЩЕСТВ: 78-80%

ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ: до + 25 °C

СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяца.

Для того чтобы приготовить сусло нужно в 5 литрах тёплой воды развести 1 кг. концентрата.

Для брожения можно использовать спиртовые специализированные дрожжи на 1 литр сусла 2 грамма сухих дрожжей.