Хмель Чинук (Chinook) 12,5% 50 гр
Хмель "Чинук" (Chinook) выполняет сразу две функции: придаёт хмельному напитку необходимый привкус, увеличивает срок хранения.
Основные особенности и свойства сорта "Чинук" (Chinook):
- произведен в гранулированной форме из измельчённых хмелевых цветков (шишек) свежего урожая;
- хмелевое сырьё прошло необходимый этап просушки многоступенчатым способом, а также тщательный отбор на предмет возможного присутствия микроорганизмов и губительной плесени;
- содержание альфа-кислоты в продукте равняется 11,9 % - степень горечи выше средней;
- обеспечивает приготавливаемому напитку легкий аромат сосны с примесью цветов на фоне приятных горьковатых ноток;
- ингредиент подходит для создания элей, лагеров и портера;
- содержание влаги в продукте соответствует норме - 8 %;
- добавляется в сусло в середине его варки.
Фасовочная форма выпуска - вакуумный пакет с массой продукта 50 гр. Упаковки достаточно для 50 литров хмельного напитка.
- Хмель
-
Содержание альфа-кислот (%)11,9