Хмель Полярис (Polaris) 17,2% 100 гр.
Применение: Лагер, Эль, Пэйл Эль, IPA.
Описание и происхождение: высокое содержание масла гарантирует интенсивный аромат с нюансами эвкалипта, мяты, и цитрусовых фруктов. Полярис подходит для использования в верховом и низовом брожение пива. Специальные свежие и фруктовые характеристики могут быть индивидуально скорректированы под существующий вкусовой профиль пива. Хмель Поларис (Polaris) очень впечатляет качеством горечи в пиве, и усиленным ароматическим профилем. Благодаря специальному фруктовому аромату он может быть выработан для сухого охмеления.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
| Альфа кислота | % | 18 - 23 |
| Производитель | HVG | |
| Бета кислота | % | 4.5 - 6.0 |
| Когумулон с % альфа кислоты | 22 - 28 | |
| Всего масла | мл/100г | 4.0 - 5.0 |
- Хмель
-
Содержание альфа-кислот (%)17,2