Хмель Томагавк (Tomahawk) 17,4% 50 гр

Горький хмель с высоким содержанием Альфа-кислот, генетически идентичен хмелю Columbus, однако в силу условий культивирования может отличаться нюансами. Наряду с высокой горечью, хмель обладает приятным травянисто-землистыми ароматом с нотками чая и шалфея.

При сухом охмелении способен дать яркий аромат фруктового щербета.

АЛЬТЕРНАТИВА: nugget, chinook, simcoe.

Типы пива: IPA, US Pale Ale, Stout, Barley Wine, Lager

Назначение хмеля: ароматический, горчащий, двойной, сухое охмеление

Содержание а-кислоты: 17,4 %

Cohumulone 30-35%
Total Oil 1,5-2 mls/100g
Caryophyllene 8-12%
Farnesene <1%
Humulene 15-25%
Myrcene 25-45%

Стиль пива: Айсбок, Американский барлиуайн, Американский ИПЭ, Американский коричневый эль, Американский премиум лагер, Американский стаут, Английский барлиуайн, Английский ИПЭ, Английский пэйл эль, Балтийский портер, Богемский Пильзнер, Выдержанное в дереве пиво, Доппельбок, Имперский ИПЭ, Классический американский пильзнер, Классический раухбир, Майбок светлый бок, Немецкий пильзнер, Овсяный стаут, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Сладкий стаут, Специальное пиво, Спешл Бэст Премиум биттер, Стандартный ординарный биттер, Стандартный американский лагер, Темный американский лагер, Традиционный бок, Форин экстра стаут, Фруктовое пиво, Экстра спешл стронг биттер