Книга "Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера" (Зайнашефф Д., Палмер Д.)
Книга "Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера" (Зайнашефф Д., Палмер Д.)
Книга "Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера" (Зайнашефф Д., Палмер Д.)
В книге говорится обо всех основных аспектах домашнего пивоварения: о "пивоварении со стилем", о том, как его выбрать, с какого стиля начать (приводится таблица видов пива от легких в пивоварении до более сложных), о выборе качественных ингредиентов, об оборудовании. Основная ее часть посвящена конкретным видам пива, их характеристикам и рецептам. Содержится информация о возможных ошибках и способах их избежать.