Концентрированный сок "Домашняя мануфактура" Виноград красный 5 кг

Массовая доля сухих веществ 65 %
Пищевая ценность 100 г продукта: углеводы – 65 г
Энергетическая ценность – 260 ккал/1105 кДж
ГОСТ 32102-2013
Масса нетто: 5 кг
Кислотность - 0,8%

Рекомендации по приготовлению браги:

1. Тщательно вымойте и продезинфицируйте емкость для брожения.
2. Смешайте в емкости концентрированный сок с чистой водой, доведите объём браги до 20 – 25 литров. Допускается добавить сахар или декстрозу, с учётом, что общее содержание сахара должно превышать 30% по показаниям ареометра. Для лучшего растворения сахара можете предварительно растворить его в небольшом объёме горячей воды с последующим внесением сиропа в емкость.
3. При помощи термометра удостоверьтесь, что температура браги не превышает 30 С.
4. Равномерно распределите дрожжи по поверхности сусла и перемешайте.
5. Закройте емкость, установите гидрозатвор и наполните его спиртом или водой. Вскоре после внесения дрожжей в сусло, начнётся процесс брожения.
6. После завершения брожения можно перегонять.