Лимонная кислота

Лимонная кислота отлично осветляет и очищает бражку. В некоторых рецептах пропорции все же отличаются и соответственно от этого меняется цвет, вкус и запах напитка. Самой минимальной дозой на 1 л жидкости считается 2 г лимонной кислоты. Этот ингредиент не только поможет осветлить напиток, но и придаст легкий кисловатый вкус.