Набор трав и специй "Немецкий ликер Анизет"
Набор трав и специй "Немецкий ликер Анизет"
Состав:
анис, фенхель, корень солодки, бадьян, гвоздика, кориандр, корень ириса.
Рецепт:
Залить набор 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%. Хорошо перемешать и убрать в темное, прохладное место на 5 дней. Настой периодически встряхивать. Отфильтровать и внести в охлажденный сахарный сироп, сваренный из 800 мл. воды и 300 гр. сахара. Дать отдохнуть еще несколько дней. Чем дольше напиток выстаивается, тем сбалансированней получается его вкус.