Солод карамельный EBC 200 (Э 40 Питер)

Солод ячменный темный карамельный применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенного цвета, усиления солодового аромата и полноты вкуса.
Доля в засыпи: до 15%

• Влажность, % - 4.6
• Массовая доля сорной примеси, % - 0.3
• Карамельных зерен, % - 95
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 76.5
• Цветность, ед. EBC – 200