Солод овсяный Курский

Овсяный солод используется при изготовлении темного пива со стойкой пеной, светлых элей, стаутов, портеров. 

По сравнению с ячменным солодом, выход у этого продукта меньше (экстрактивность составляет 52%). Цветность – 9 EBC (допускается до 15 EBC). 

Овсяный солод придает пиву мягкость и бархатистость. Напиток получает уникальную текстуру, обволакивающий кремовый вкус и бисквитный аромат.