Солод пшеничный Бельгия MDC

Солод пшеничный Бельгия MDC

Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.

Доля в засыпи: до 100% смеси.

Влажность: мак. 4,5%

Экстрактивность: мин. 78% дм.

Цвет: 5 - 10 EBC