Солод Шато Abbey
Солод Шато Abbey
Количество:
Доступно
Солод ШАТО ЭББИ (CHATEAU ABBEY) - ячменный, коричневый, бельгийский солод. Специальный процесс проращивания, просушен при температуре до 110°C.
Разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба, орехов и фруктов. Этот янтарный солод обладает чуть горьковатым привкусом, который со временем становится более мягким. Как правило, используется в малых дозах в производстве пива, требующего интенсивной цветности.
Производимое пиво: светлые эли, коричневые портеры и специальное пиво, различные сорта английского пива.
Влажность: макс. 4,5%
Экстрактивность: Мин. 78% дм.
Цвет: 41 - 49 EBC
- Солод
-
Цветность (EBC)45