Солод ячменный cara plus 180/190 Финляндия Viking malt

Солод cara plus 180/190 Viking malt

Темный карамельный солод. Изготовлен по уникальной технологии на основе непосредственного нагрева. Отличается от солода Crystal меньшей сахарностью и более сухим вкусом. Рекомендуется для темных сортов пива. Обладает характерным карамельным вкусом и ароматом.

Применение: солод Cara Plus хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и других ароматных сортов, где преобладает темный цвет.

Доля в засыпи: до 20%

Влажность: макс. 5,5%

Экстрактивность: мин. 75% дм.

Цвет: 180-190 EBC

pH: 5,3 - 5,6 ед.

.