Солод ячменный Меланоидиновый 80 (Словакия)

Солод ячменный «Меланоидиновый», 1 кг (Вайерманн, Германия)

Цвет: 60-80 EBC

Доля в засыпи: до 20% смеси

Сорта пива: Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.

Характеристики: солод Мелаидиновый. Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.

Cвойства: Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Турбо Мюних».