Солод ячменный Меланоидиновый 80 (Словакия)
Солод ячменный Меланоидиновый 80 (Словакия)
Артикул:
1454
Вес:
0
кг.
Под заказ
Количество:
Доступно
Солод ячменный «Меланоидиновый», 1 кг (Вайерманн, Германия)
Цвет: 60-80 EBC
Доля в засыпи: до 20% смеси
Сорта пива: Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.
Характеристики: солод Мелаидиновый. Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.
Cвойства: Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Турбо Мюних».