Солод ячменный Мюнхенский тип 3 EBC 24-28 Финляндия Viking malt

Солод ячменный Мюнхенский тип 3 EBC 24-28 Финляндия Viking malt

Артикул:
4799
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
125
руб.
Количество:
Доступно

Солод ячменный Мюнхенский тип 3 EBC 24-28

  Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен, а не поджариванием, как Cara Plus. Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый, полный вкус.
  Обжарка при температуре от 110 до 120°C придает солоду ароматические и ореховые черты. Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner.
Мюнхенский солод идеально подходит для темных сортов пива типа lager и сезонных сортов для подчеркивания насыщенного солодового вкуса.

Доля в засыпи: до 100%

Влажность:  Макс 4,5%

Экстрактивность: Мин. 78%

Цвет: 24 - 28 EBC

Вязкость: мак. 1,7 мПа

Осахаривание: мак. 20 мин.

 

  • Солод
  • Цветность (EBC)
    26
Ваш город - Ставрополь,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии