Солод ячменный "Peated Lightly" Финляндия

Солод ячменный "Peated Lightly" Финляндия

Артикул:
5486
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
120
руб.
Количество:
Доступно

Солод Peated Lightly

Используется для придания специфического копченого аромата. Повышает полновкусие и усиливает аромат солода в пиве. При использовании в большом количестве - придает аромат виски. Копченый солод изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Амилолитическая активность – низкая. Солоду соответствует мягкие и приятные жареные вкусы и ароматы с оттенкам поп-корна и печенья.

Применение: копченый солод в основном используется для варки Ale`s и Lager`s, но также может использоваться для любых сортов пива, где предпочтителен золотистый оттенок и характерные ароматы. Уже при небольшой дозировке можно отметить влияние на вкус.

Производитель   Viking Malt
Доля в засыпи % до 25
Влажность % макс. 4.5
Экстрактивность % дм мин. 80
Цвет EBC 40 - 60
Белок % дм 11.5
pH ед. 5.6 - 5.8
  • Солод
  • Цветность (EBC)
    50
Ваш город - Ставрополь,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии