Солод ячменный Pilsner Бельгия
Солод ячменный Pilsner Бельгия
Количество:
Доступно
230
руб.
Есть в наличии
Самый светлый натуральный бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя. Из двухрядного ярового ячменя. Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
Применение: в пивоварении и производстве крепких алкогольных напитков, например виски.
Доля в засыпи: до 100%
Влажность: макс. 4,5%
Экстрактивность: мин. 81%
Цвет: 2,5 - 3,5 EBC
pH: 5,6 - 6,0 ед.
Осахаривание: мин. 15 мин.
- Солод
-
Цветность (EBC)3