Солод ячменный Pilsner Бельгия

Артикул:
2078
Вес:
1
кг.
Ед. измерения:
шт
Размеры:
130
x
110
x
230
Количество:
Доступно

  Самый светлый натуральный бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.  Из двухрядного ярового ячменя.  Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.

Применение: в пивоварении и производстве крепких алкогольных напитков, например виски.

 Доля в засыпи: до 100%

Влажность:  макс. 4,5%

Экстрактивность: мин. 81%

Цвет: 2,5 - 3,5 EBC

pH: 5,6 - 6,0 ед.

Осахаривание: мин. 15 мин.

  • Солод
  • Цветность (EBC)
    3
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!