Например: бочка 10 литров
Наш телефон:
+7 800-707-40-87
Солод ячменный "Viena malt" Венский Финляндия

Солод ячменный "Viena malt" Венский Финляндия

Артикул:
5129
Размеры:
110
x
130
x
230
Вес:
1
кг.
Ед. измерения:
шт
Наличие:
Есть в наличии
140
руб.
Количество:
Доступно

Солод ячменный "Viena malt"

Солод обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Pilsner. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски. 
Применение: солод Vienna хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе солода Vienna существует отдельный сорт пива – Vienna lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.

Производитель   Viking Malt
Доля в засыпи % до 100
Влажность % макс. 4.5
Экстрактивность % дм мин. 79
Цвет EBC 6 - 8
Свободный аминоазот мг/л мин. 130
pH ед. 5.8 - 6.1
Осахаривание мин. макс. 15
Вязкость мПа 1.4 - 1.6
Степень ферментации % мин. 78
Диастатическое питание дм мин. 200

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

 

  • Солод
  • Цветность (EBC)
    7
Ваш город - Ставрополь,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии