26 июля 2021
В винокурении существуют различные полезные аксессуары: спиртометры, ареометры, виномеры, термометры, ТДС – метры, ph – метры, манометры и др. Сегодня мы расскажем об ареометрах, без которых, Вам не измерить плотность жидкости.
23 июля 2021
Ставя брагу, не все знают, что надо обязательно измерять её начальную и конечную кислотность – параметр ph. «Кислотность» – это показатель степени концентрации кислоты, которая представляет собой меру активности ионов водорода. Внешние и внутренние обстоятельства, влияют на увеличение или уменьшение кислотности.
15 июля 2021
Некоторые виды алкоголя выдерживают в предварительно обожжённых дубовых бочках. Не все знают, как и для чего бочки подвергаются обязательному обжигу. Если Вы зальёте продукт в необожжённую бочку, то будете разочарованы результатом и получите дубовую настойку с вяжущим и горьковатым вкусом.
13 июля 2021
По просьбам трудящихся, а именно, наших подписчиков, мы расскажем, как замутнить самогон, при этом не испортив его. Естественно, речь идёт о качественном напитке, который прошёл двойную перегонку с отбором «хвостов и голов».
08 июля 2021
Не все имеют большой опыт в самогоноварении, есть ситуации, когда возникает помутнение самогона. Но, даже начинающий самогонщик знает, что дистиллят должен быть кристально прозрачный. Рассмотрим причины помутнения и, как этого не допустить.
15 апреля 2021
Лимонная кислота применяется многими винокурами для осветления сахарной браги. Добавлять её можно только после того, как прошёл процесс брожения, так как дрожжи не живут в кислотной среде.
12 апреля 2021
Чтобы получить чистый и крепкий самогон, используйте насадку Панченкова, которая дополнительно очистит спиртовые пары. Насадка представляет собой сеточное плетение из медной проволоки, либо из проволоки нержавеющей стали.
30 марта 2021
Сегодня многие занимаются самогоноварением изготавливая разнообразные замечательные напитки не только с приятным вкусом и ароматом, но и с аппетитным цветом, превращая самогон в благородный напиток домашнего приготовления.
