Если Вы начинающий винокур, который стремится к развитию и совершенствованию в своём деле, или у Вас дистиллятор с сухопарниками, тогда Вам стоит изучить вопрос углевания (очищения) будущего напитка.
У каждого вида дрожжей есть свои любители, которые готовы отстаивать преимущества выбранных ими дрожжей. Поэтому, мы решили написать объективную статью о дрожжах для браги.

Обычно, правильно приготовленное варенье храниться от шести месяцев до двух лет. Но, его максимальный срок хранения до трёх лет. Для винокуров есть позитивная информация: «Варенье для самогонной браги можно использовать с любым сроком давности».

Если после праздников осталось много мягкой карамели (без начинки), а есть Ваша семья её не хочет, Вы можете использовать конфеты для приготовления карамельной браги. Самогон приготовленный из карамельной браги имеет сходство с сахарным.

Для рецепта Вам понадобится: 1 килограмм сахара, 3 литра воды, 100 грамм прессованных дрожжей, или 20 грамм хлебопекарных. Но, следует помнить, хлебопекарные дрожжи дают неприятный запах и привкус, поэтому, лучше использовать специальные, спиртовые (культурные) дрожжи.

Давайте рассмотрим причины, почему винокуры всё чаще используют индукционные плиты.
Чтобы очистить самогон углём, люди часто не вдаются в подробности о том, какой уголь лучше использовать. Давайте рассмотрим варианты, которые продаются в специализированных магазинах и почему мы рекомендуем использовать для очистки напитка именно их.
Винокуры любят узнавать что-то новенькое, им интересен процесс самогоноварения. Здесь нужно быть осторожными чтобы не навредить своему здоровью и здоровью близких, так как не все винокуры соблюдают ряд важных правил, которые мы рассмотрим в данной статье.
В процессе дистилляции, жидкость которая находится в кубе нагревается, испаряется, охлаждается, а потом конденсируется. В результате, пар переходит в жидкость. Конечный продукт этого процесса называется – дистиллят, в быту - самогон.

Сейчас многие занимаются домашним самогоноварением, благодаря этому, можно сильно разнообразить домашнее алкогольное меню. Сегодня речь пойдёт о базовых правилах приготовления настоек, в основе которых используют самогон двойной перегонки с добавлением трав, ягод, фруктов.

Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!