Самогон, который мы привыкли видеть на экранах, совсем не значит идеал. В “Самогонщиках” он мутный, однако правильный напиток не имеет цвета. Возникает вопрос: почему на выходе возникло помутнение (опалесценция) самогона?
Метод очистки самогона маслом основан на способности растворения сивушных масел в других маслах, в свою очередь этиловый спирт, если он достаточно разбавлен водой, в масле не растворяется.
Если используется определенный самогонный аппарат, то следует учитывать особенности его конструкции. Отличаться будут и некоторые стадии процесса перегонки. Тем не менее, практически в любом случае надо учитывать общие рекомендации, которые мы и расскажем!
Фрукты и ягоды - традиционный компонент браги. При использовании такого сырья можно создавать фруктовый самогон по собственным рецептам. Правильно приготовленный спиртной напиток будет иметь ярко выраженный фруктовый аромат. Процесс приготовления фруктовой браги непростой, но это дело стоит ваших трудов - в итоге вы получите мягкий, фруктовый дистиллят!
Процесс брожения – это один из самых длительных и важных периодов приготовления самогона. От того, как он пройдет, напрямую зависит качество напитка, который вы в итоге получите. Поэтому многие задаются вопросом, если не бродит брага, что делать? Тут может быть несколько факторов.
В этой статье речь пойдет не только о градусности браги, но и о её крепости. Читаем!
Опытные винокуры знают, что для приготовления спиртных напитков из крахмалосодержащего сырья (риса, ячменя, кукурузы, пшеницы) используют специальные дрожжи на основе плесневых грибков – «Кодзи», которые осахаривают крахмал (перерабатывают на сахар) без солода и ферментов. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления браги на этих дрожжах!
Собственно, брагу для питья готовят точно также, как и брагу для перегонки. Здесь все дело в пропорциях.
Для того, чтобы получить самогон хорошего качества, необходимо точно определять готовность сырья и вовремя приступать к его переработке. Как именно это сделать, читайте в нашей статье!
Дадим несколько практических советов по правильной организации процесса!