Декстроза является органическим соединением в виде белого очищенного порошка, кристаллического по структуре. Её также называют глюкозой или виноградным сахаром. Так почему самогонщики выбирают именно декстрозу, а непривычный всем сахар? Ответ в нашей статье!
Существуют простые правила, с помощью которых вы сможете приготовить качественное сырьё для перегонки. Их всего 6 и каждый из пунктов одинаково важен. Будьте внимательны!
Вы знаете, за счет чего появляется такая богатая и своеобразная ароматика коньяка, бренди, рома, виски и кальвадоса? Верно, это результат воздействия флавоноидов, минералов, белков, зольных и азотистых веществ, содержащихся в древесине дуба.
Весь продукт, который содержит в себе крахмал, не подвергается спиртовому сбраживанию без предварительного осахаривания. Например, картофель, кукуруза, пшеница, рожь, ячмень и прочие злаковые.
Индукционная плита или ТЭН? Мы поможем вам определиться с выбором.
Достичь ускорения процесса спиртового брожения можно за счет использования дрожжевых лизатов. Такой способ нашёл широкое применение в производстве спирта.
Другими словами, дополнительно к ферментам, использующимся при осахаривании замеса, можно получить и использовать собственные внутриклеточные ферменты, содержащиеся в отработавших дрожжевых клетках.
Другими словами, дополнительно к ферментам, использующимся при осахаривании замеса, можно получить и использовать собственные внутриклеточные ферменты, содержащиеся в отработавших дрожжевых клетках.
Процесс самогоноварения без использования спиртовых дрожжей не рекомендуется. Почему же они так важны и чем отличаются от дрожжей для выпечки хлеба?