Помимо своей основной работы, он очень любил крепкую выпивку и всё свободное время старался посвятить алкогольному хобби.
Чарльз Джокин занимал не последнее место на судне и получал вторую, по величине, зарплату, после капитана Эдварда Джона Смита.
У Чарльза было офицерское звание, двенадцать человек в подчинении, шестьдесят поваров и собственная отдельная каюта, в которой у него, не без дела, стоял собственный самогонный аппарат.
Так что, заниматься любимым хобби для Чарльза было не проблемой, ведь дрожжи всегда были в его распоряжении.
В ночь, когда айсберг пропорол лайнер, Чарльз выпивая отдыхал в своей каюте. Чарльз услышал скрежет и прихватив выпивку вышел на палубу.
Со временем в каюту начала затекать вода, он надел спасательный жилет, взял с собой фляжку с виски, вышел на палубу.
Чарльз наблюдал, как шлюпки отходили от судна. Выпивая на ходу, Чарльз сбрасывал за борт шезлонги, благодаря которым некоторые люди смогли спастись.
За мгновенье до того, как «Титаник» был готов полностью исчезнуть под водой, пекарь перемахнул через поручень. Благодаря тому, что пароход при погружении не создал воронку, Чарльз остался на поверхности океана, голова его при этом смогла остаться сухой.
Чарльз смог прожить до 78 лет.
