Новости - Стопарик

Пивоварение
Отравление пивом, сваренным в домашних условиях
05 февраля 2021
На сегодняшний день, мужское хобби – домашнее пивоварение, стало очень популярным. И хобби такое занятие может перерасти в настоящий профессионализм. Но, как и в любом деле, важно не нарушать технологию и делать всё согласно правилам, иначе, приготовленный Вами напиток может стать опасным для здоровья.
Вкусно сочетаем пиво и сыр
22 января 2021

Сегодня, в нашей статье мы расскажем какой сыр можно сочетать с пивом в качестве закуски. Конечно, как говорится: «На вкус и цвет, но почему бы и нет!». Один из ключевых моментов, которые обязательно учитывать, чтобы вкусовая и ароматная насыщенность пива не перебивала вкусовую и ароматную насыщенность сыра и наоборот.

«Сырьё для пивоварения», часть 3. «Хмель»
01 декабря 2020
Известно, что без хмеля пиво не сваришь, так как хмель является обязательным ингредиентом в пивоварении. Благодаря хмелю, пиво приобретает специфический вкус и аромат. Хмель также способствует удалению из сусла некоторых видов белков, является антисептиком, повышает пеностойкость и подавляет жизнедеятельность вредной микрофлоры.
«Сырьё для пивоварения», часть 2. «Вода»
24 ноября 2020

В первой части мы постарались подробно описать о свойствах ячменя в пивоварении. Не менее важным элементом в этом процессе является вода. Чем мягче вода, тем лучше будет Ваш напиток.

«Сырьё для пивоварения», часть 1. «Ячмень»
24 ноября 2020
Считается, что ячмень по сравнению с другими злаковыми, по своему составу экстрактивных веществ и их сбраживаемости, лучше остальных подходит для получения пивоваренного солода.
«Кроненпробка»
11 ноября 2020
В наше время существует большое разнообразие укупорок для разных видов бутылок. Есть укупорки из натуральной пробки, полимерных материалов, дерева и металла.
Как выбрать дробилку для солода
20 октября 2020
Дробилка (мельница) для солода, незаменима для домашенго пивоварения. Бывает, что для измельчения солода используют кофемолки, мясорубки и даже скалки. Но, такой подход в корне не верен, если Вы хотите сварить ккачественный, вкусный напиток. 
 
Приготовление солодового экстракта «BrewFerm India, Pale Ale»
16 октября 2020
У нас уже выходила статья о том, что такое солодовый экстракт «BrewFerm India, Pale Ale», кто его производитель, какой он имеет вкус, аромат и другие характеристики.
Ваш город - Ставрополь,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии