19 октября 2020
Очищение алкоголя марганцем
Если самогон не очищен, в нём остаётся много вредных примесей. Сивушные масла в большом количестве вредны для здоровья. В лучшем случае, у Вас может быть головная боль, в худшем - летальный исход.
![](userfiles/1 - Copy 181.jpg)
![](userfiles/1 - Copy 181.jpg)
Самогон необходимо очищать от сивушных масел, в которых содержатся такие вредные для организма вещества, как метиловый спирт, ацетон, изопропанол, фурфурол, изоамиловый спирт. В напитке может быть до 40 веществ, которые уходят при правильной перегонке.
Способов очистки самогона - множество. Некоторые предпочитают очищать самогон марганцем. Считается, что так делали наши деды, отцы, дяди... Мнения, по этому вопросу расходятся.
![](userfiles/2 - Copy 175.jpg)
Попробуем разобраться
Конечно, марганцовка - это один из недорогих способов очищения самогона в домашних условиях. Перманганат калия (марганцовка), выглядит в виде тёмных кристаллов при которых жидкость, в зависимости от концентрации, окрашивается в малиновый цвет.
![](userfiles/3 - Copy 128.jpg)
Реакция марганцовки со спиртом (этанолом)
-
Марганцовка не может полностью очистить самогон, так как перманганат калия вступает в реакцию со спиртом, в результате чего образуются вредные вещества, которые называются ацетальдегиды, а также другие вредные соединения, такие как: уксусный альдегид, гидроксид калия. Их концентрация в количестве 50 - 200 миллиграмм на один литр, является вредной, а иногда и опасной для здоровья и жизни человека.
-
Существует перегонка в заводских условиях, где всё делается точно и грамотно, с разделением фракций и возможностью удаления токсичных примесей. В домашних условиях подобное очищение напитка сделать невозможно, так как нет ни условий, ни возможности соблюдения технологии производства.
Мы не рекомендуем использовать марганец, так как продукты после очистки марганцем вредят организму.
![](userfiles/4 - Copy 67.jpg)
![](userfiles/4 - Copy 67.jpg)
Внимание! Если Вы делаете зерновой и фруктовый самогон, дополнительная очистка может убрать приятный аромат и крепость.
Рекомендуем! Очищать после первого перегона и после очистки перегонять второй раз, разделяя на фракции.