Возьмите глубокую ёмкость из пластика и перелейте в неё раствор, который приготовлен из 6 кг. Инвертированного сахара и 24 литров воды. В идеале, он должен быть комнатной температуры, или не более 30°С.
В одной из статей мы рассказывали о процессе перегонки. Сегодня мы расскажем, как правильно отделять "хвосты" и "головы".
Чтобы Ваш самогон был качественным и максимально очищенным, следует знать, как правильно отделять «головы» от «хвостов».
Существуют два процесса перегонки: первичная и вторичная. И первый и второй процессы необходимы для того, чтобы можно было получить качественный алкоголь. Когда происходит первичная перегонка, получается спирт-сырец. При первичной перегонке следует «отжать» брагу, чтобы получить более концентрированную алкогольную жидкость. Такой продукт нельзя употреблять, так как в нём содержатся вредные примеси.
Для приготовления рома используют мелассу, которая представляет собой продукт гидролиза. Она содержит в себе питательную среду для дрожжей, а также несбраживаемые сахара и примеси. Старайтесь использовать качественную сертифицированную мелассу, которая применяется в пищевом производстве.
Будьте внимательны, так как есть продукт, содержащий много вредных примесей.
Будьте внимательны, так как есть продукт, содержащий много вредных примесей.
Самогон,который правильно перегнали, в дополнительной очистке не нуждается. Но, если всё-таки возникла необходимость очистки алкоголя, делать это нужно так, чтобы при употреблении не навредить здоровью.
ГОСТ Р 56368- 2015 "НАПИТКИ РУССКИЕ ТРАДИЦИОННЫЕ НА НАТУРАЛЬНОМ СЫРЬЕ"
Далеко не всем известно, что существует "ГОСТ самогона", в котором описаны техусловия для приготовления самогона и других домашних алкогольных напитков .
Водка - это ректификат (другими словами питьевой спирт 96,6 %), разведенный водой до 40%. Не имеющий ароматику и вкуса продукта.
Самогон - это дистиллят (от 40 до 95% содержания спирта) с ароматикой и вкусовыми качествами продукта, из которого его изготавливают.
Самогон - это дистиллят (от 40 до 95% содержания спирта) с ароматикой и вкусовыми качествами продукта, из которого его изготавливают.
Самая частая причина мутного самогона и паники среди начинающих винокуров, когда внезапно самогонный аппарат начинает «чихать и плеваться», потом вместо ожидаемого прозрачного дистиллята начинает идти мутная или даже желтая жидкость. Всё это признаки брызгоуноса, который еще называют «наказанием нетерпеливых самогонщиков».
Со временем, особенно при постоянном использовании, ваш самогонный аппарат или колонна могут несколько потерять товарный вид. К тому же внутреннее загрязнение аппарата отрицательно сказывается на качестве изготавливаемого продукта. Поэтому оборудование для самогоноварения нуждается в периодической чистке. Как почистить аппарат, не испортив его, читайте здесь.
Для приготовления бражки нужны вода, сахар, дрожжи и правильная температура. Это верное утверждение, но всё же не совсем...