Все мы любим душевные посиделки, вкусно покушать и выпивать качественные напитки. Интересные беседы, анекдоты смех… Приходит конец одному виду алкоголя, наступает начало новому… Пиво + водка – самый распространённый вариант, который, в правильному случае, смешивают для создания популярного коктейля «Ёрш». Как известно, одним бокала всё не ограничиваются, а позже наступают неприятные последствия.
Клубничная сезонность длится не долго, так что, помимо варенья, компота и джема, желательно успеть заготовить крепкие напитки, настоянные на вкусной и ароматной ягоде. Предлагаем попробовать необычный клубничный ликёр с белым ромом. Рецепт не сложный, но долгий, зато результат порадует тех, кто любит крепкие фруктовые напитки.
Большинство любителей коктейлей знают каков на вкус коктейль «Маргарита», но не так часто можно услышать о «Маргарите» клубничной, для приготовления которой, сейчас, самое время. По вкусу это приятный, сладкий напиток, который способствует общению в хорошей компании.
Клубника отлично подходит для настоек, наливок, ликёров и даже вин. Рекомендуем не пропускать сезон и приготовить необычную и вкусную настойку на сезонной ягоде с добавлением сухофруктов.
По правилам, перегонку проводят дважды, отбирая «хвосты» и «головы». В связи с эти процессом, часть уникальных ароматических веществ уходит вместе с вредными примесями. В итоге, получится хороший, но не ароматный напиток. Для того, чтобы исправить ситуацию и получить дистиллят с нужным запахом, следует использовать или экстрактор Сокслета или Джин корзину...
Черешня – бесспорно является сезонным продуктом. Поэтому, сейчас самое время начинать готовить настойки, наливки, ликёры, так как ранняя черешня у многих уже поспела. Предлагаем попробовать простой, но несмотря на это, вкусный рецепт.
Возможно, не все наши читатели слышали о таком понятии, как «Кошерное вино». Поэтому, сделаем небольшое отступление…«Кошерный продукт», это тот продукт, который соответствует всем религиозным канонам. «Кошер» берёт своё начало от «кашрут» - законов, которые строго соблюдаются теми, кто чтит Тору, в религиозных писаниях которой больше пятидесяти законов, относящихся к еде.
Без сомнения, название коктейля у всех на слуху. И, возможно, большинство из тех, кто сейчас читает статью пробовали его в барах и ресторанах. Приготовьте классический «Джин-тоник» - это лёгкий, освежающий, слегка горьковатый, алкогольный коктейль, который идеален для распития в приятной компании.
Настоящий Винокур никогда не останавливается на достигнутом, он всё время экспериментирует, расширяя домашнюю «барную карту» … Готовит дистилляты, ректификаты, водку, коньяк, бурбон, разнообразные настойки. Словом, про настойки…
Вкус дистиллята зависит от нескольких факторов. Значение имеет исходное сырьё, процесс перегонки и количество перегонки. Пропускать через фильтр дистиллят или нет, зависит от ситуации. Многие это не делают, если пользуются насадками Панченкова и Сильваненко. Но, бывает так, что несмотря на исполнение всех правил, вкус дистиллята немного не дотягивает до ожиданий и хочется, хоть как-то исправить ситуацию.
